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Épisode 5 - Un plat pour l'amour de soi

Et si le temps d'un week-end, vous rencontriez des spécialistes passionnés pour découvrir leurs arts ?

Assistez à un stage, à un partage de connaissances, depuis chez vous, grâce à INREES TV avec la nouvelle série « Passeurs de savoirs ».

Dans ces premiers épisodes de la première saison de « Passeurs de savoirs », la cuisine ayurvédique se marie à la haute gastronomie française.
Sophie Benabi, spécialiste en ayurvéda, rencontre le chef étoilé Éric Guérin pour transmettre les bases théoriques de cette approche culinaire et médicinale venue de l’Inde. Au menu : des plats qui « guérissent », des moments de douceurs et de transmissions savoureuses, respectueuses de l’humain et de son environnement.

Dans ce cinquième épisode, découvrez les secrets de la constitution d'un plat pensé pour encourager l'amour de soi et le coeur émotionnel.

Extraits

Intervenants

Sophie Benabi Sophie Benabi

Spécialiste en ayurvéda

éric Guérin éric Guérin

Chef étoilé

Fiche programme

Épisode 5 - Un plat pour l'amour de soi
Réalisateur David Frécinaux
Auteur Sébastien Lilli
Producteur Sébastien Lilli

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